導(dǎo)報(bào)君語

中國人的“榴蓮自由”還有多遠(yuǎn)？

近日，國產(chǎn)榴蓮即將收獲上市的消息引發(fā)了大家的熱議。但這早已不是什么新鮮事，早在今年三月就有相關(guān)消息表示，國產(chǎn)榴蓮將在今年6月上市。于是不少網(wǎng)友早已“搬好小板凳坐在家門口等了”，期待國產(chǎn)榴蓮上市，榴蓮價(jià)格下降，早日實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”。

(資料圖)

但就目前的情況來看，大家想要在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)榴蓮自由怕是不可能了。

國產(chǎn)榴蓮產(chǎn)能低，普通消費(fèi)者吃不到

近日，記者在打開各大電商平臺搜索海南榴蓮、國產(chǎn)榴蓮等字樣時(shí)，發(fā)現(xiàn)目前并沒有出現(xiàn)海南榴蓮產(chǎn)品，顯示的都是泰國榴蓮、泰國金枕榴蓮等產(chǎn)品，而在走訪各大商超時(shí)，也并沒有發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)榴蓮上市的消息。

▲在各電商平臺搜索海南榴蓮、國產(chǎn)榴蓮的結(jié)果

那國產(chǎn)榴蓮能否如期在6月底上市呢？目前尚未可知。但值得一提的是，據(jù)央視財(cái)經(jīng)6月19日報(bào)道，目前海南三亞的榴蓮基地內(nèi)，榴蓮的掛果量在1400畝左右，預(yù)計(jì)今年的總產(chǎn)量約40噸。

這消息一出，許多網(wǎng)友開始坐不住了。有網(wǎng)友算了一筆賬，掛果量1400畝， 總產(chǎn)量40噸＝40000公斤/1400畝＝28.55公斤（畝產(chǎn)），這樣的產(chǎn)量不賣每公斤200元以上店鋪不夠成本，即便國產(chǎn)榴蓮上市，榴蓮的價(jià)格也并不會低。有相關(guān)網(wǎng)友還表示，在這樣的產(chǎn)量下，普通消費(fèi)者很難吃到國產(chǎn)榴蓮，“40噸也就貨柜車兩車貨，還不夠一個水果批發(fā)市場一天的供貨量，而全國榴蓮的總消費(fèi)量每年要100萬噸?！?/p>

在一片的議論聲中，海南省農(nóng)科院熱帶果樹研究所所長、海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員馮學(xué)杰也表示，海南的國產(chǎn)榴蓮上市，這并不能說明普通消費(fèi)者就能買到海南榴蓮。

▲人們在南沙港購買泰國榴蓮直航專線運(yùn)來的榴蓮

所以，此前大家討論度頗高的“榴蓮降價(jià)”“榴蓮自由”“10元3斤”可能是實(shí)現(xiàn)不了了，而國產(chǎn)榴蓮恐怕消費(fèi)者也很難吃到，這確實(shí)也讓榴蓮迷有些許遺憾。

其實(shí)大家之所以對國產(chǎn)榴蓮有較高的期望，根本原因當(dāng)然是希望國內(nèi)的榴蓮上市，能讓榴蓮價(jià)格下降，成為大家都吃起的水果，畢竟動輒200元一個的水果，消費(fèi)者真心吃不起。

但榴蓮價(jià)格之所以貴，也自有它的原因。

榴蓮這么貴？為啥？

榴蓮 Durian 名字源于馬來語單詞 duri，意思為“刺”，原產(chǎn)于馬來群島，全世界種植的榴蓮品種超過 300 個，主要產(chǎn)于東南亞國家，以泰國和馬來西亞為首。

泰國目前的榴蓮品種大概有200多個，主要種植的品種有60-80個，其中最出名的就是金枕，肉包大，出肉率高，水分足，甜度高，占據(jù)我國進(jìn)口的榴蓮80%以上。馬來西亞主打的則是高端的樹上熟貓山王，口感細(xì)膩甜潤，幾乎毫無纖維感。但價(jià)格也更貴，據(jù)了解一盒0.3公斤的貓山王，其售價(jià)能達(dá)到一整顆金枕的兩倍。

而榴蓮在國內(nèi)之所以賣得貴，其很大一部分原因在于：中國銷售的榴蓮幾乎全部依賴進(jìn)口。

近年來，隨著物質(zhì)水平的提升以及國家對榴蓮貿(mào)易政策的放寬，國內(nèi)榴蓮需求量大幅增加，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011 年我國榴蓮的進(jìn)口量和進(jìn)口額分別是22.6萬噸，2.5億美元（折合人民幣約18億元），而這一數(shù)字到2021年便增長到了82 萬噸，42 億美元（折合人民幣約303億元）。

進(jìn)口量增長的同時(shí)，進(jìn)口額增長更甚，當(dāng)進(jìn)口額增幅大于進(jìn)口量，一定程度反映了我國市場對榴蓮的需求是供小于求的。

不僅如此，榴蓮的批發(fā)價(jià)也是一路上漲，從2014年的每公斤21元上漲至2020 年 41 元，最高的時(shí)候甚至達(dá)到 60 元。

而且由于依賴進(jìn)口，但凡馬來西亞和泰國產(chǎn)量波動、出口政策有變，這都會影響國內(nèi)榴蓮市場的價(jià)格。此外，還會受油價(jià)、國際環(huán)境等的影響，所以國內(nèi)的榴蓮價(jià)格一直居高不下。

但國內(nèi)想要培育自己的榴蓮卻也并不容易。

海南榴蓮持續(xù)深耕

“榴蓮自由”有望

榴蓮是喜歡濕熱的大型果樹，溫度但凡低于15度就無法正常生長。榴蓮樹個子也高，能長到25到40米，常規(guī)需要8～10年才能掛出香甜好吃的果子。但中國能滿足榴蓮生長環(huán)境的只有海南的三亞、陵水一帶。但海南動輒臺風(fēng)的天氣，讓25到40米的樹能不能掛住果還是個問題。

而且國內(nèi)目前還比較缺乏相關(guān)的技術(shù)人員。榴蓮一般需要培育4-8年才能結(jié)果，在這期間對生長環(huán)境的把控、對施肥的管理等都是非常關(guān)鍵的因素，一不小心就容易導(dǎo)致苗死、苗僵，影響發(fā)展。

▲榴蓮花

所以，想要引進(jìn)榴蓮的種植并非易事。但即便困難重重，國家還是在大力發(fā)展種植，并在今年小有成就。

目前為止，國內(nèi)的海南三亞、樂東、保亭、陵水等多個地區(qū)共種植了 1 萬多畝的榴蓮，主要種植品種有貓山王、金枕、黑刺等，品種還是比較豐富的。

近年來，當(dāng)?shù)胤N植戶通過與東南亞國家和海南省內(nèi)的科研機(jī)構(gòu)合作，榴蓮的存活率也由最初得30%，增長到了90%以上，還總結(jié)出了海南獨(dú)有的“以短養(yǎng)長”（菠蘿和香蕉這些短期作物，適合榴蓮在幼樹期，也就是非生產(chǎn)期的兼作套種，通過種植這些矮科的草本作物，有助于保墑，也給榴蓮提供營養(yǎng)。）的套種模式。

▲央視財(cái)經(jīng)對國產(chǎn)榴蓮的報(bào)道

與東南亞國家榴蓮的提前采摘、在運(yùn)輸過程中逐漸成熟不同，海南可以做到榴蓮“樹上熟”，這意味著消費(fèi)者能吃到更新鮮的榴蓮。

不僅如此，在規(guī)模生產(chǎn)上，國內(nèi)的榴蓮主張通過技術(shù)手段進(jìn)行矮化，規(guī)避臺風(fēng)造成的種植風(fēng)險(xiǎn)，這樣既保證了出產(chǎn)安全、樹種安全，還可以增加產(chǎn)量，節(jié)約人工成本。同時(shí)三亞的榴蓮糖度高、口感軟糯香甜，還有運(yùn)輸優(yōu)勢。

所以，隨著產(chǎn)量不斷提升、種植技術(shù)不斷成熟，相信海南會逐漸具備規(guī)模化生產(chǎn)的能力，當(dāng)國產(chǎn)榴蓮的產(chǎn)量發(fā)展到10萬畝時(shí)，也許價(jià)格就降下來了。雖然實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”還有很長的路要走，但也不必灰心。

文 | 全媒體見習(xí)記者陳蘭

圖 | 網(wǎng)絡(luò)

編輯&排版 | 全媒體實(shí)習(xí)編輯李希悅

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